இன்ஸ்டன்ட் ரவா தோசை ரெசிபி:

 இன்ஸ்டன்ட் ரவா தோசை ரெசிபி: 

ரவை – 1 கப்

அரிசி மாவு – 3/4 கப்

மைதா மாவு – 1/4 கப் 

தேங்காய் (துருவியது) – 1 டீஸ்பூன் 

சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் 

பச்சை மிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது) – 3

தனியா – 1/4 கப் 

நடுத்தர வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) – 1/2  

உப்பு ( சுவைக்கு ஏற்ப) 

தண்ணீர் – 2 3/4 கப் 

எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் 

நெய் – 1 டீஸ்பூன் 

இன்ஸ்டன்ட் ரவா தோசை செய்வது எப்படி?

முதலில் வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். 

பின்னர், ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் ரவா, அரிசி மாவு, மைதா மாவு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்து கொள்ளவும். இவற்றை அப்படியே அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். 

அரை மணி நேரம் கழித்து வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, சீரகம், தேங்காய் துருவல் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும். 

ஒரு பெரிய நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தை மிதமான தீயில் வைத்து நெய் தடவி, அதை சூடாக்கவும். 

தோசையை அடுத்த பக்கம் திருப்பி வேக வைக்கவும். அரை நிமிடம் வெந்த பிறகு தோசை கரண்டி கொண்டு எடுத்துக்கொள்ளவும். 

இந்த தோசையுடன் சிறிது தேங்காய் சட்னி, கார சட்னி சுவைத்து மகிழலாம்.